Unsere

Weinkarte

Unsere Weine

WEISSWEINE - DEUTSCHLAND

 

Riesling feinherb QbA
Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz

Mineralisch-würziger Pfirsichduft. Klare, feinsaftige Frucht mit integrierter Süße,
sehr lebendiger Säure, am Gaumen mineralisch, noch sehr jung, gute Länge.

0,1 l. 4,00 Euro  +++  0,2 l. 8,00 Euro +++ 0,75 l. 29,50 Euro

 

Silvaner Kabinett trocken QbA
Weingut Schwane, Franken

Die eher pfiffige und Durst löschende Version eines Silvaners. Das Aroma erinnert an Sommeräpfel und grüne Wiese.
Wie vom Silvaner gewohnt, präsentiert er sich als nahezu universeller Begleiter in allen Lebenslagen.

0,1 l. 4,50 Euro  +++  0,2 l. 9,00 Euro +++ 0,75 l. 33,50 Euro

 

Chardonnay trocken QbA
Weingut Kruger Rumpf, Nahe

Die Nase wird von Ananas, Grapefruit, Limetten und Litschi dominiert. Am Gaumen ist der Chardonnay weich,
saftig mit gutem Tannin und eleganter aber würziger Struktur.
Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für zusätzlichen Charakter und harmonischen Trinkfluss.

0,1 l. 4,50 Euro  +++  0,2 l. 9,00 Euro +++ 0,75 l. 33,50 Euro

 

Weissburgunder trocken QbA Edition Metropole Ruhr
Weingut Messmer, Pfalz

Zartblumiger, feingliedriger Weißburgunder mit angenehm fruchtiger
Säure und pflanzlich-kräuteriger Nase. Leichte nussige Note im Hintergrund.

0,1 l. 4,40 Euro  +++  0,2 l. 8,80 Euro +++ 0,75 l. 32,50 Euro

 

Blanc de Noir QbA
Weingut Adeneuer, Ahr

Ein aus roten Trauben gekelterter Weißwein. Aromen von reifen
hellen Früchten und Rosen. Blumig mit dezenter Säure und feinwürziger Frucht.

0,1 l. 4,80 Euro  +++  0,2 l. 9,60 Euro +++ 0,75 l. 34,00 Euro

 

Grauburgunder trocken QbA
Weingut Fritz Waßmer, Baden-Markgräflerland

Feine Fruchtnoten von Williamsbirne, reifem Boskop und etwas Zitronat.
Dezente nussige Noten im Hintergrund mit einem Hauch von Honig.

0,1 l. 4,50 Euro  +++  0,2 l. 9,00 Euro +++ 0,75 l. 32,50 Euro

 

Riesling trocken QbA
Weingut Schloss Vollrads, Rheingau

Aromen von vollreifen Sommerfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen und Maracuja.
Ausgewogene Fruchtsäure und ein knackiger Abgang.

0,75 l. 40,00 Euro

 

Riesling trocken QbA
Weingut Van Volxem, Saar

Rassig, schmelzig, super aromatisch und frisch.
Eine Messlatte für alle trockenen Rieslinge auf dieser Welt!

0,75 l. 49,00 Euro

 

WEISSWEINE - FRANKREICH

Viognier
Domaine Yeuse, Languedoc

Duftet intensiv nach reifen, gelben Früchten, durchsetzt mit orientalischen Gewürznoten,
einem Hauch Safran, etwas Kardamom und einem Spritzer Zitrusfrüchten - schwer zu beschreiben, aber unverwechselbar.

0,1 l. 3,40 Euro  +++  0,2 l. 6,80 Euro +++ 0,75 l. 25,50 Euro

 

WEISSWEINE - ITALIEN

Bianco di Custoza
Sergio Zenato, Venetien

Cuvee aus Trebbiano und Garganega. Duft nach Apfel, Birne sowie Mango.
Am Gaumen zeigt er sich animierend ausgewogen trocken mit feiner Frucht sowie einem Hauch von Mandelblüten.

0,1 l. 4,00 Euro  +++  0,2 l. 8,00 Euro +++ 0,75 l. 30,00 Euro

 

Lugana DOC
Olivini, Venetien

Mustergültiger Wein voll frischer, lebendiger Frucht und kühler Mineralität,
weit weg von den häufig geschmacksarmen, belanglosen Weinen des Gardasees.
Aromen von Pfi rsich, Birne und Melone; herrlich saftig und rassig, mild in der Säure und voll lebendiger Frische.

0,75 l. 39,50 Euro

 

WEISSWEINE - ÖSTERREICH

Grüner Veltliner
Weingut Pfaffl Grüner Veltliner "VOM HAUS" 2016,Stetten

Strahlend klar, gelb grünliche Reflexe, schöne Würze bereits in der Nase,
knackiger Apfel, am Gaumen sehr fruchtig umrahmt vom den klassischen
Pfeffer-, Zitrus- und Kräuternoten. Eleganter Abgang, lädt zum nächsten Gläschen ein.

0,75 l. 36,50 Euro

 

Sauvignon blanc „Klassik“
Weingut Neumeister, Steiermark

Ein trockener, duftiger Sauvignon Blanc aus der Südoststeiermark, der weich und
dicht wirkt auf der Zunge und seine wohltuend cremige Fülle in kräuterwürzig frischem
Mundgefühl von druckvoller Intensität entfaltet. Tiefgründigkeit, nachhaltige Substanz und feine raffinierte Fülle.

0,75 l. 50,00 Euro

 

WEISSWEINE - SPANIEN

Verdejo
Palacio de Bornos, Reuda

Ein duftiger, appetitanregender Weißwein, der die Balance von Frucht und Würze,
von Kraft und Frische, perfekt beherrscht. Dezent salzig zieht er seine präzise Bahn über die Zunge,
frisch und mild in der Säure, dicht im Mundgefühl und unaufdringlich animierend gewürzt mit Grapefruitanklängen
und grünen Kräutern sowie exotischen Früchten in mineralischer Prägung auf der Zunge.

0,1 l. 3,60 Euro  +++  0,2 l. 7,20 Euro +++ 0,75 l. 26,50 Euro

 

Albarino
Pazo de Senorans, Rias Baixas

Im Glas eine brillantgelbe Farbe. In der Nase schöne Nuancen von Zitrusfrucht, Apfel,
Birne und Pfirsich. Am Gaumen sehr dicht, trocken, weich und finessenreich mit klassischen Zitrusaromen.
Exzellente Struktur.
Ein überzeugender, feiner, delikater Wein.

0,75 l. 48,00 Euro

 

ROSÉ - DEUTSCHLAND

Pink St. Laurent
Weingut Pfaffmann, Pfalz

Feine Erdbeeraromen mit dezenter Kräuterwürze in hauchzarter Gerbstoffherbheit.

0,1 l. 3,80 Euro  +++  0,2 l. 7,60 Euro +++ 0,75 l. 28,00 Euro

 

ROTWEIN - DEUTSCHLAND

Spätburgunder QbA
Weingut Kruger Rumpf, Nahe

Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Kaffee und Schokolade.
Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch,

0,75 l. 40,00 Euro

 

Ursprung
Weingut Markus Schneider, Pfalz

Untypisches Pfälzer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser.
Fruchtige dunkle rote Früchte, würzige Komponenten und florale Nuancen.
Die Säure bleibt dezent im Hintergrund. Die Bitterstoffe sind kaum spürbar, die Tannine wirken angenehm rund und harmonisch.

0,1 l. 5,30 Euro  +++  0,2 l. 10,60 Euro +++ 0,75 l. 39,50 Euro

 

Four Deep Velvet QbA trocken
Weingut Heitlinger, Baden

Ein kraftvolles & elegantes Rotweincuveé (Lemberger, Spätburgunder, Cabernet und Schwarzriesling).
Tiefes Blaurot, dichte reife Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Waldbeeren.
Auf dem Gaumen kräftig mit einer dezenten Frucht,  weichen Tanninen und langem Abgang.

0,1 l. 5,10 Euro  +++  0,2 l. 10,20 Euro +++ 0,75 l. 38,00 Euro

 

ROTWEINE - FRANKREICH

Domaine Saint Antoine Minervois 'Seduction'
Languedoc-Roussillon, France

Ein sehr ausgewogener, geschmeidiger Rotwein mit kräftiger Struktur. Intensive Fruchtaromen,
u.a. nach reifen roten Beerenfrüchten und eine subtile pfeffrig würzige Note prägen den Charakter dieses Rotweins.

0,1 l. 3,90 Euro  +++  0,2 l. 7,80 Euro +++ 0,75 l. 29,00 Euro

 

Côte du Rhône A.C.
La Ferme du Mont

Die klassische Cuvée aus 60% Grenache, 30% Syrah und 10% Mourvèdre ist
eine tiefdunkle Schönheit voll sinnlicher Frucht und bezauberndem Duft.
In der Nase Brombeere, Kirsche, Cassis und provencalische Kräuter. Man riecht den Süden

0,1 l. 4,20 Euro  +++  0,2 l. 8,40 Euro +++ 0,75 l. 31,50 Euro

 

'L´Orangerie de Carignan
Château Carignan, Bordeaux

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. Verführerisch, konzentriert
und wundervoll strukturiert. Dieser Wein glänzt mit herrlichen Duftkaskaden nach Cassis, Brombeere,
Lakritze, Sandelholz, Lorbeer und Vanilleschoten. Hochelegant am Gaumen, feingewobenes Tanningerüst, sensibler, fast zärtlicher Nachklang.

0,75 l. 43,50 Euro

 

Saumur rouge
Domaine Guiberteau, Loire

Präzise inszeniert Romain Guiberteau Cabernet Franc als große rote Rebsorte,
die kühle, distinguierte Frische im Glas atmet. Edle Komplexität einer avantgardistisch visionären
Interpretation von Traubenreife. Weg von den süßen, schweren Aromen
modischer Überreife hin zu animierender Würze und kühlender Frische.

0,75 l. 56,00 Euro

 

Clos Manou
Clos Manou, Medoc

Enorme Dichte und Tiefe. Ein komplexes Profil orientalischer Gewürze, insbesondere Nelken,
Zimt und Kardamom, aber auch die berühmte Zigarrenkiste aus Zedernholz gibt sich ein
lustvoll opulentes Stelldichein mit schwarzen Kirschen, Lakritze und Holundersirup.
Das neue Holz der Barriques prägt den Wein, bindet sich aber reif und raffiniert in die prächtige Substanz
des Weines ein. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

0,75 l. 88,00 Euro

 

ROTWEINE - ITALIEN

Montepulciano d´Abruzzo Colle Morino
Fratelli BARBA, Abruzzen

Seit dem der Önologe Alberto Antonini das Weingut berät geht hier steil bergauf.
Rot, reif, reichhaltig - wie es sich für einen "Monte" aus Abruzzen gehört, der pure, unkomplizierte Trinkgenuss.
Satte Aromen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere mischen sich mit würzigen Noten. Gutes Volumen und Struktur. Aufziehen und trinken!

0,1 l. 3,40 Euro  +++  0,2 l. 6,80 Euro +++ 0,75 l. 25,00 Euro

 

Barbera d'Asti "Bricco Garitta"
Cascina Garitina Piemont

Helle, intensive, rubinrote Farbe mit einem eleganten und konzentrierten Bukett.
Der Geschmack ist frisch, körperreich, aber gut strukturiert mit einem langen Abgang.

0,1 l. 4,80 Euro  +++  0,2 l. 9,60 Euro +++ 0,75 l. 35,50 Euro

 

Primitivo Feudi di San Marzano "I Tratturi"
Puglia, Apulien

Saftig, mächtig und verführerisch: Die schöne Fülle und ein angenehmer Charakter
machen diesen Wein zu einem Geschmackserlebnis - pfeffrig, süß, scharf und intensiv.
Im Geschmack kommt ein wenig Schärfe durch, andererseits ist der Wein fast süßlich, warm, rund und schön leicht, mit Nuancen von Marmelade.

0,1 l. 4,90 Euro  +++  0,2 l. 9,80 Euro +++ 0,75 l. 36,50 Euro

 

Chianti Classico DOCG
Riecine,Toskana

Dicht mit komplexen Fruchtnoten, viel Extrakt, weich, mundfüllend, ungewohnt samtig und
von sanften Tanninen umhüllt. Ausgebaut in kleinen Barriques alter und neuer Eiche
und in traditionellen toskanischen Holzfässern. Ein herrlicher Tropfen.

0,75 l. 64,00 Euro

 

Barbaresco Rabajà
Cascina Luisin, Piemont

"Rabajà" ist eine der 9 historischen Einzellagen des Barbaresco und hat lehmig-kalkige Böden.
Die sorgen für den spröden Charme dieses Weines. Tiefgründige Dichte mit orientalischen Würzaromen.
Dies ist traditioneller Barbaresco im besten Sinne. Nie alleine zu trinken, sondern immer zu entsprechender Küche.
Mundgefühl pur, Geschmack als Sentiment. Un grande.

0,75 l. 115,00 Euro

 

ROTWEINE - ÖSTERREICH

Puszta Libré
Claus Preisinger, Burgenland

Ein Rotwein mit Duft, der Frische assoziiert. Schwarze saftige Kirsche mit einem Hauch Lorbeer und Wacholder.
Ätherisch duftend, frei, ungezwungen, animierend. Die Farbe fast violett. Im Mund saftig schwebend, zwanglos,
offen und irgendwie Neugier weckend. Die Gerbstoffe präsent, aber angenehm saftig,
Frucht transportierend und frisch wirkend, leicht aber auch ungemein animierend im Trunk.
Auch im Sommer schön zu trinken, dann aber bitte frisch gekühlt.
Rotwein, der mehr nach Weißwein schmeckt. Puszta libre? Pannonisch ohne Grenzen, frei von Firlefanz, vin libre! Die Puszta.
Ungarischer Terminus für das ebene Land, die pannische Tiefebene.
Zweigelt und St. Laurent aus dem Burgenland Unsere Hommage an guten Beaujolais.

0,1 l. 4,30 Euro  +++  0,2 l. 8,60 Euro +++ 0,75 l. 32,00 Euro

 

Blaufränkisch 'Eisenberg'
Uwe Schiefer, Burgenland

Weichselfrucht, Hagebutten- und Himberranklänge, ein Hauch Orangenzeste.
Saftige Textur, frische rotbeerige Frucht, mineralischer Touch, herzhaftes Säurespiel, Sauerkirschen in Nachhall.

0,75 l. 59,00 Euro

 

ROTWEINE - SPANIEN

Concejon Aragon Pi 3.14
Bodegas Langa, Calatayud

Die Blaubeerfrucht dominiert diese Neuentdeckung. Schwarze und rote Kirsche und
klare rote Waldbeeren gesellen sich dazu, ein Hauch Erdbeere. Dann auch etwas Brombeere und Cassis,
feine Krautwürze darunter, ein Hauch Milchschokolade. Ganz klar, ganz schnörkelloser Geradeauslauf,
nie fett oder plump, sondern sich immer saftig und harmonisch zeigend, leichte Bitternoten im Abgang verleihen eine angenehme Frische.

0,75 l. 42,50 Euro

 

Castillo de Sajazarra Reserva
Castillo de Sajazarra, Rioja

Eine Verbindung von reifen Früchten und Tabak, Essig und Gewürzen, harmonisch verbunden durch sorgfältige Fassreifung.
Geschmeidig im Mund mit solider Struktur und Tannin. Ein Wein, der eine fantastische Gegenwart hat und eine nicht minder fantastische Zukunft verspricht.

0,75 l. 74,00 Euro

 

ROTWEINE - AUSTRALIEN

Shiraz 'Big Betty'
Timo Mayer, Yarra Valley

Ätherisch im Duft mit Anklängen an Veilchen, schwarze Oliven, Lorbeer, Wacholder, Rosmarin
und Thymian wirkt er im Trunk saftig und duftig, aber zugleich zupackend dicht,
weder dick noch süß oder schwer, sondern unmanipuliert ehrlich und nachvollziehbar wertig.

0,75 l. 115,00 Euro

 

SÜSSWEINE - DEUTSCHLAND

Rieslaner Auslese
Reichsrat von Buhl, Pfalz

Edelsüßer Wein mit satter Frucht und einer feinen Kräuterwürze.

0,05 l. 5,50 Euro  +++  0,375 l. 39,00 Euro 

 

Seewinkel Beerenauslese,
Weinbau Velich, Neusiedlersee

Finessenreiche Beerenauslese aus Chardonnay, Muskateller und Bouvier
mit intensiven exotischen Fruchtaromen, viel Schmelz und Harmonie.

0,05 l. 5,60 Euro  +++  0,375 l. 39,50 Euro 

Öffnungszeiten

Restaurant: 6:30 - 24:00 Uhr

Küche: 6:30 - 14:30

und 17:30 - 22:00 Uhr

Parkhotel: 24 Stunden

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