Unsere

Restaurant-Karte

Vorspeisen

Ziegenkäse Crème Brûlee

8,00 €
Holunder-Chutney 

Räucherlachs-Törtchen

9,50 €
Ingwer-Mousse, Gurke, Passionsfrucht-Relish

Perlhuhn-Terrine

11,50 €
Orangen-Marmelade, marinierte Feigen

Kleine Garnelenpfanne

12,50 €
Chili-Aioli, Kräuter-Crostini

Heiner’s Happen

16,00 €
Gemischter Vorspeisenteller nach Tagesangebot

Suppen

Gelbe Linsensuppe

6,50 €
Geröstete Bratwurst

Sellerie-Apfelsuppe

6,50 €
Walnuss-Krapfen

Salate

Salate der Saison

7,50 €

Kirschtomaten, Gurke, Balsamicodressing

Salate

14,00 €

mit Tranchen von der Maishähnchenbrust

Salat

23,00 €

mit Riesengarnelen

Salat

21,50 €

mit Rinderfiletspitzen

Salat

24,50 €

mit Fisch nach Tagesangebot

Salat

27,50 €

mit Rumpsteak 200g

Vegetarisches

Aborio Risotto

14,00 €
Geschmorter Chicorée, Cashewkerne

Rucola Gnocchi

14,50 €
Blattspinat, Parmesansauce

Falafel Burger

15,50 €
Humus, Sesamsauce, Süßkartoffelpommes

zusätzlich mit

+ 9,50 €
Riesengarnelen oder Rinderfiletspitzen

Hauptgänge

Medaillons vom Schweinefilet

17,50 €

Spitzkohl, Kartoffel Krapfen, Honig-Senfsauce

Maispoulardenbrust

18,50 €

Selleriepüree, Brokkoli, Süßholz-Jus

Hausgemachte Ravioli

21,50 €

mit Kaninchenragout
Stielmus, Orangen Jus

Lamm-Koteletts

26,50 €

Polenta, buntes Gemüse, Rosmarin-Jus

Fish

frisch nach Tagesangebot

Heiner's Classics

Heiner´s Currywurst

14,00 €

Mangalica  Bratwurst, unsere Currysauce, Steak Fries

Heiner´s „Himmel und Erde“

14,50 €

Apfel, Kartoffelpüree, Blutwurst

Heiner’s pure Beef Burger

15,50 €

Honig-Senf-Mayonnaise, Rucola, Cheddar, Steak Fries

Heiner´s Schnitzel vom Kalb

22,00 €

parniert, warmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren

Grill

Rumpsteak ca. 300 g

32,50 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Ribeye ca. 350 g

39,50 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Filet ca. 200 g

33,00 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Filet Lady's Cut ca. 150 g

26,00 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Beilagen

je 3,50 €

Steak Fries
Süsskartoffel Pommes Frites
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Gemüse der Saison
Beilagen Salat

Saucen

je 2,00 €

Portweinjus
Pfefferrahmsauce
Zwiebelconfit
Sauce Béarnaise
Kräuterbutter

Dessert & Käse

Amarettini – Mascarpone Schnitte

8,50 €
Karamellisierte Äpfel, Vanillesauce

Brombeer-Törtchen

8,50 €
Marshmallow, Nougat-Eis

Dessertauswahl

9,00 €
Komposition aus unserer Patisserie

Bisken Käse

11,50 €

Bisken mehr Käse

14,50 €

Öffnungszeiten

Restaurant: 6:30 - 24:00 Uhr

Küche: 6:30 - 14:30

und 17:30 - 22:00 Uhr

Parkhotel: 24 Stunden

Tischreservierung

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Zimmerbuchung

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